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カフェやレストランなどで抹茶を使用したメニューに最適サイズが登場！ベルガモット（オレンジの柑橘系）の芳醇な香りが特徴。国内で異物除去、殺菌、微粉末化を実施。製菓製パンや紅茶ラテに広く使われます

  選りすぐりの煎茶と玄米を混ぜ合わせました。玄米の香ばしさと煎茶の渋味と旨味が合わさり、お食事時やほっと一息つきたいとき、どんなシーンにもおすすめの一品です。熱湯より少し温度を下げて80度程度で淹れるとより美味しく飲んで頂けます。

  ほうじ茶は香りが高いのが特徴です。芳ばしい芳醇な火香と雑味のないまろやかな味わいです。「あがたの香」と比べると、より雑味がなくスッキリとした味わいで香りもより高いです。

  スリランカ産の上質なセイロン紅茶を色や風味を損なうことなく丁寧に挽き、ベルガモット香料を加えた、10ミクロン前後のきめ細い紅茶パウダーです。 全量に対し、1~3%の使用で香りを添加する事が可能です。生菓子、冷菓、焼き菓子などにご使用いただけます。

  上質のセイロン紅茶を色や風味を損なう事なくきめ細やかに丁寧に挽き上げた純天然の紅茶パウダー。製菓製パンに広く使われてます。紅茶パウダーは、上質原料を色や風味を損なうことなく丁寧に挽き上げ、10ミクロン前後のきめ細やかさに仕上げております。このサイズは10ミクロン(0.01mm)と極めて小さい粒状(平均的な小麦粉で50ミクロン)ですので、素材に練り込むことによって茶葉だけでも色を付けることができ、ファニングスを使った時のように目視できる粒が残ることもありません。  

  関西茶品評会にて入賞した煎茶です。  お湯の温度は50度くらいで茶葉は多め、お湯は少なめで淹れて戴くのがおすすめです。針のように美しい形状の茶葉から煎茶らしいミルメ香と呼ばれる何とも言えない若葉の香りが鼻を抜けます。香りと旨味をお楽しみください。

  茶道具　抹茶　篩缶（まっちゃ　ふるいかん）（ 小 ） ------------------------------------------- 材質：全ステンレス製　茶篩缶 特長：速い、簡単、汚さない！横に振ることで、きれいに速く抹茶が漉（こ）せます。-------------------------------------------■使用方法(1)蓋を開け、丸い穴開きのふるい金具を3個、　網の中へお入れ下さい。　(2)次に抹茶を、網の半分の高さ程度にお入れ下さい。(3)蓋をして、左右水平に、何回か振ってください。挽きたてのような、さらさらの抹茶を、簡単にいただけます。-------------------------------------------寸法：径7.0ｃｍ、　高さ6.0ｃｍ。 備考：化粧箱。新品。

「銀の抹茶」は、お湯でも水にでも溶けやすくしたスティックタイプの抹茶です。気軽に抹茶を飲む事が出来ます。

厳選吟味した碾茶（抹茶の原料茶葉）の優良品種のみを使用しております。抹茶を点てた時の香り、品格ある旨み・甘みが極だっており、もちろん御薄茶としてもお使い頂けます。     

 茶道のお稽古用にお使いいただけるお手ごろ価格の御薄茶です。さわやかな渋みと旨みが特長で普段使いのお抹茶としておすすめです。

京都府下の碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選抹茶はお菓子作りや抹茶ラテにおすすめです。

 使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。   小山園最高級の濃茶です。 厳選された「茶寿の昔」はお茶本来の甘みも豊かで、一度飲まれた方のリピート率が高くとても美味しいお茶です。