商品

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 軽い渋味やうま味とあおい香りがしっかりと主張する抹茶。やや、薄めに点けてお召し上がりください. 

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 薄茶だけでなく濃茶としてもお楽しみいただけます。抹茶の豊かな風味と甘みが楽しめる商品で、お茶席の抹茶としてよく使われています。

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 当たりがとてもソフトでまろやか。 独特の上品な香りとともに、心ゆったりとたっぷり食べたい抹茶。薄茶では少し、濃い目にポイントしてお召し上がりください。茶銘入り専用箱が付きます。 

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 爽やかな香りと軽いやかでまろやかな風味が、とても気持ちのいい抹茶。薄茶では少し、濃い目にポイントしてお召し上がりください。

使い方の提案： 主にベーキング、ラテとして使用され、より高級なベーキングティーに属する。 もちろんそのまま飲むこともできるが、少し苦い。 都府下碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選。 抹茶は香りが高く、大人しく、癖のない味が特徴です。 お菓子作りや抹茶ラテにもおすすめです。

Harukasumi 春かすみ　[Seasonal tea]　【季節のお茶】

使い方の提案： そのまま飲んでもまろやかな味わいで、ミルクを加えて抹茶ラテとしても使えます。お菓子作りにも使えますが，コストは高くなります。 京都府下碾茶産地から良質な碾茶を園主が厳選。 当園の抹茶は香りが高く、大人しく、癖のない味が特徴です。 お菓子作りや抹茶ラテにもおすすめです。

評会で入賞した手摘みの高級茶葉を中心に、味筋を整え味バランスをよくブレンドしています。まろやかで香り高く旨みが詰まった味わい深いお抹茶です。薄茶・濃茶どちらでもご利用いただけます。

ご使用方法の目安： 主にお菓子作りにおすすめです。抹茶の香りと独特の苦みがクリームなどのデザートによく合います。抹茶ラテも作れます。そのまま飲めますが、少し苦みがあります。   抹茶はほのかな苦味とうま味、かすかな香りと渋みがある。少し薄めて飲むのがよい。また、牛乳や生クリームと混ぜてお菓子にしても相性がよい。 そうですね、よく合います。

品評会で受賞した手摘みの高級茶葉を中心に、香りが良いもの、旨味が強いもの等、バランスよくブレンドしています。まろやかな味わいと旨味が特徴です。シングルオリジンの商品とはまた違ったブレンド茶葉ならではの、整った味わいやコク・旨味をお楽しみください。

山政小山園の高級抹茶 コクがあり、特徴的で、力強く、ベルベットのような柔らかさのある濃茶。後味は非常に長く、最初にチョコレートとコーヒーのアロマが広がり、次に甘くクリーミーな香りが続き、最後に軽く花のような香りが残る。エキサイティングで特にリッチな濃茶で、長い余韻が楽しめる。濃く入れるのが好ましいが、薄茶として飲む場合は、通常より薄めに入れることをお勧めする（1.5gのお茶に対して70mlの80℃のお湯）。薄めに入れると、まろやかでクリーミーな甘みとうま味のある、後味のよい薄茶になります。

  京都宇治の老舗茶舗『山政 小山園』のお抹茶です。 製菓製パン用に幅広くお使いいただけます。